Doğal Koçbaşı Nohut 8,5 mm 1 Kg
Koç Başı Nohut: Lezzetli, Besleyici ve Sağlıklı Bir Bakliyat
Koç Başı nohut, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yetişen ve kendine özgü yapısı ile tanınan bir nohut türüdür. Genellikle daha büyük ve yuvarlak taneleriyle bilinen Koç Başı Nohut, yemeklerde hem lezzet hem de besin değeri açısından tercih edilmektedir. Diğer nohut türlerinden farklı olarak daha yumuşak yapısı ve hızlı pişme özelliğiyle dikkat çeker.
Koç Başı Nohut Nedir?
Koç Başı nohut, adını tanelerinin şekli ve büyüklüğünden alır. Büyük, yuvarlak ve sağlam yapısıyla, özellikle kapsamlı yemeklerde ve hazırlanması kolay çorbalarda sıklıkla kullanılır. Daha az lif içeriğiyle hızlı pişer ve pürüzsüz kıvam elde edilmesini sağlar. Türkiye’de özellikle Çorum ve Aksaray gibi bölgelerde üretilen bu nohut türü, dünya çapında da rağbet görmektedir.
Koç Başı Nohutun Faydaları
Koç Başı Nohut, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalar ile de öne çıkar. İşte bu besleyici bakliyatın sağladığı bazı faydalar:
Yüksek Protein İçeriği: Koç Başı nohut, bitkisel protein kaynağı olarak vejetaryenler ve veganlar için harika bir alternatiftir. Protein içeriği, kas yapısını destekler ve gün boyunca enerjik kalmanıza yardımcı olur.Düşük Yağ İçeriği: Düşük yağ içeriği sayesinde diyet yapanlar için mükemmel bir besin kaynağıdır. Ayrıca, kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Yüksek Lif İçeriği: Lif açısından zengin olan Koç Başı Nohut, sindirim sağlığını destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirimi kolaylaştırır.
Mineral ve Vitamin Zenginliği: Koç Başı Nohut, demir, folik asit, potasyum ve magnezyum gibi önemli minerallerin yanı sıra B vitamini kompleksleri ile doludur. Bu özellikleri, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve enerji seviyelerini artırır.
Kan Şekerini Dengeler: Koç Başı Nohut, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur ve uzun süre tok tutar.
Koç Başı Nohut Nerelerde Kullanılır?
Koç Başı Nohut, mutfakta farklı tariflerde kullanılabilir. İşte bu lezzetli bakliyat ile hazırlayabileceğiniz bazı yemekler:
Koç Başı Nohutlu Çorba: Koç Başı Nohut, özellikle kış aylarında yapılan nohut çorbalarında harika bir seçimdir. Çorbanın daha kremamsı bir kıvam almasını sağlar.Koç Başı Nohutlu Pilav: Nohut, pilavla mükemmel uyum sağlar. Koç Başı Nohut, pirinç pilavına eklenerek lezzetli bir öğün yaratır.
Koç Başı Nohutlu Salata: Haşlanmış Koç Başı Nohut, sebzelerle karıştırılarak sağlıklı ve doyurucu bir salata oluşturulabilir.
Koç Başı Nohutlu Köfte: Vegan veya vejetaryen beslenenler için harika bir seçenek olan nohutlu köfte, Koç Başı Nohut ile daha da lezzetli hale gelir.
Koç Başı Nohutlu Et Yemeği: Etli yemeklere de Koç Başı Nohut ekleyerek, protein kaynağını artırabilir ve yemeklerinizi zenginleştirebilirsiniz.
Koç Başı Nohut Nasıl Pişirilir?
Koç Başı Nohut, pişirmesi kolay ve hızlı olan bir bakliyat türüdür. İşte pişirme önerileri:
Haşlama: Koç Başı Nohutları, önce yıkayıp süzün. Ardından bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 30-40 dakika içinde pişer.Fırınlama: Koç Başı Nohutları, önceden haşlayıp, üzerine zeytinyağı ve baharatlar ekleyerek fırınlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek alternatifi oluşturabilirsiniz.
Çorba: Koç Başı Nohut, çorbalarda kıvam verici olarak kullanılır. Çorbanın daha yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlar.
Saklama Koşulları
Rutubetsiz güneş almayan serin bir yerde, mümkünse bez torbada saklayınız.
Menşei
Türkiye
Kullanım Önerileri
10-12 saat suda bekletmenin ardından düdüklü tencerede 30-40 dakikada, normal tencerede 1-1,5 saatte pişer.